¿Qué significa “nutrición”?
La alimentación es la primera necesidad fisiológica real del niño, que inicia y desarrolla las complejas relaciones emocionales que garantizarán su crecimiento y enriquecimiento. Aprender a cultivar el sentido del gusto en niños y bebés también significa aprender a nutrir sus mentes.
Menos reglas, más posibilidades
No convirtamos la hora de la comida en un momento de tensión y rigidez: regañar a tu hijo en exceso no garantiza que obedezca. El niño centra su atención en su comportamiento y menos en el placer de comer. Un niño tranquilo durante la comida estará más predispuesto a desarrollar plenamente su sentido del gusto, a descubrir y experimentar nuevos sabores, diferentes texturas y alimentos preparados de distintas maneras. Mamá y papá variarán las opciones de comida para ampliar sus horizontes: preparar siempre los mismos platos no ayuda a que se abra a cosas nuevas ni a que acepte el cambio, ni siquiera como parte de su vida.
Preparación de la mesa y participación de los niños
También se puede prestar especial atención a la presentación de la mesa: un ambiente acogedor, con platos, vasos y cubiertos coloridos y apropiados para la edad , fomenta una atmósfera agradable y anima a los niños a aceptar la comida en la mesa. A los niños también les gusta seguir a mamá y papá al poner la mesa y preparar la comida: podemos contarles lo que estamos cocinando, captando así su atención.
La importancia del papel de los padres en el desarrollo del gusto en los niños.
Si se desarrolla desde una edad temprana, la curiosidad en la mesa se convierte en una forma instintiva de acercarse a la comida.
Los padres tenemos el papel de guías y modelos a seguir: recordemos que nuestra tarea es enseñar a nuestros pequeños a descubrir nuevos sabores, a hacer que la hora de la comida sea interesante, una oportunidad para mirarnos a los ojos y compartir las reflexiones del día.
Este papel debe vivirse con serenidad, independientemente de la edad del niño, para enseñarle a experimentarlo como uno de los momentos más felices y esperados del día.
